| Les Moulins de Sayat
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Alimentés
par le Bédat, les moulins de Sayat perpétuent la tradition de la
meunerie et de la boulangerie d'antan. Le moulin à farine est un lieu qui propose et accueille différentes manifestations qui en font un patrimoine vivant, à la fois vitrine du savoir-faire d'antan, lieu de convivialité et cadre d'exception pour les animations culturelles .....
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On entre comme dans un moulin ....Lors
de votre visite, vous découvrirez les roues à augets entraînant la
pignonnerie en fonte et les meules broyant le blé pour obtenir cette farine
aux saveurs incomparables. Du
four sortent les pains de meule et les fouées, ces petites galettes de pain
gonflant en quelques secondes. La Main à la pâte .... Initiation
à la fabrication du pain de campagne.
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d'octobre
à avril :
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